由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業(yè)廢水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數(shù) 值大，誰知和水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點(diǎn)。污水處理工藝分成一級處理、二級處理和三級處理。對于食品工業(yè)污水，一級 處理一般是采用固液分離技術(shù)去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術(shù)去除水中有機(jī)物等有毒物質(zhì)，一般采用膜處理法、強(qiáng) 氧化劑等技術(shù)將污水進(jìn)一步進(jìn)化。
食品加工廢水特點(diǎn)
食品廢水在處理過程中會產(chǎn)生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產(chǎn)生的動植物廢棄物也應(yīng)該進(jìn)行無害化處理。
食品加工廢水主要來自三個生產(chǎn)工段
（1）原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進(jìn)入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。
（2）生產(chǎn)工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進(jìn)入廢水，使廢水含大量有機(jī)物。
（3）成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進(jìn)入廢水，使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。

食品加工廢水的水量水質(zhì)特性主要體現(xiàn)在6個方面：
（1）生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。
（2）廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從數(shù)m3/d到數(shù)千m3/d不等。
（3）食品工業(yè)廢水中可降解成分多，對于一般食品工業(yè)，由于原料來源于自然界有機(jī)物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機(jī)物質(zhì)為主，不含有毒物質(zhì)，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達(dá)0.84。
（4）高濃度廢水多。
（5）廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐敗發(fā)臭。
（6）廢水中氮、磷含量高。

工藝介紹

選擇食品排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質(zhì)的組成，而且要了解排出污水水質(zhì)、水量的瞬間變化情況，這些對選擇污水處理工藝、設(shè)備和日后運(yùn)行管理都很重要。
食品加工廢水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術(shù)去除，以SS值表示的水中懸浮物（包括膠體）可以采用固液分離技術(shù)去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物質(zhì)可以采用生物處理技術(shù)去除；處理后的水要經(jīng)過消毒處理才能排放，生物處理過程中產(chǎn)生的污泥要進(jìn)行脫水排放。
綜上所述，食品加工廢水處理的典型工藝流程圖如下：
污水→懸浮分離→調(diào)節(jié)池→生物處理→沉淀（過濾）→消毒→達(dá)標(biāo)排放→污泥處理

服務(wù)承諾

   1、嚴(yán)格按需方的要求，保證進(jìn)度，保證質(zhì)量完成項目。
   2、凡是我方提供的所有材料以及整體工程，均實行 12 個月免費(fèi)保修，該保修期自整體項目最終竣工驗收合格之日起計算。
   3、凡屬我方承包范圍和內(nèi)容的項目，我方在接到修理通知的4小時內(nèi)給予答復(fù)， 48小時內(nèi)必須派人修理。
   4、我方承諾，對工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)。我方將長期以優(yōu)惠的價格提供備品備件，以及將具有專利產(chǎn)權(quán)、獨(dú)自生產(chǎn)和銷售的主要部件、備品備件、易損件等，作為備件存放于需方現(xiàn)場的。
   5、我方承諾將終身維護(hù)，并以優(yōu)惠的價格（成本價）對本工程項目提供修理服務(wù)，并在處理方案中專項列明此收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)作為將來訂立合同的依據(jù)，以保障本工程得于正常使用。
   6、如果我方未按需方的要求提供具體詳細(xì)的服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，需方可按本項目其他供方提供的服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)或者按需方審計部門審核確認(rèn)的成本價格且以就低不就高的原則確定我方應(yīng)提供的所有服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。